2011年10月29日 星期六

雜魚湯






昨天，Panda爸去長洲釣魚，收獲唔錯，有些在長洲碼頭叫飯店煮黎食之外，還帶了條大石斑，數條斑仔，一條沙鑽，一條九棍番黎Fish_and_worm.gif picture by
 oi_lam2007

將ｄ雜魚塾咗個湯底，加白菜仔，豆腐，美咪喔





CIMG8333

 


條大石斑不是不般家庭食用裝，若蒸黎食，肯定嚡爆．所以起咗兩邊魚柳，魚頭煎黎食，好過浪費咗條魚吖．




臨煮時，加些蛋白，生粉，然後煎．






啖啖肉，好好味呀



舞魚頭，都係等我黎啦





吞拿大王送了罐豆豉給我們，用黎蒸排骨先．






打開，完來係濕的，仲好香添，正．









炒埋個韓式粉絲雲耳炒翠肉瓜，攪掂．



































 

 

 

 

 

 

 

 

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11 則留言:

  1. Bobocat 罐罐2011年10月30日 清晨7:27

    好一頓住家飯....
    [版主回覆10/30/2011 23:04:35]反而假日唔想出街食，免得同人迫．

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  2. 瓜子姑娘2011年10月30日 下午1:27

    搞到我肚餓。
    [版主回覆10/31/2011 10:01:39]去煮野食啦, hahaaa

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  3. lydia ah lai2011年10月30日 下午6:51

    好味
    [版主回覆10/31/2011 10:02:23]ok架, 但個韓國粉絲唔係好夠味!下次要改進, heehee

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  4. Joyce2011年10月30日 晚上7:25

    係屋企煮野食有益又健康.
    [版主回覆10/31/2011 10:51:22]仲可以慢慢嘆~~

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  5. 泰媽2011年10月30日 晚上7:25

    甘太, 你真係好.... 勁呀!!! 我真係唔識舞海鮮... 比10個叻你!!
    [版主回覆10/31/2011 10:53:03]煮得多, 就曉架啦, 我好細個, 就要煮一共八口人的飯架啦.

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  6. 扁臉貓2011年10月30日 晚上7:33

    想請教下~~^^ 魚柳你煎完之後,仲有乜野步驟先上台??
    [扁臉貓回覆11/03/2011 16:33:12]响邊處有的賣呢?
    [版主回覆10/31/2011 10:54:44]我'lai' 些'鰻魚汁'在魚柳身上, 好味喔~~
    p.s. 鰻魚汁, 係個名稱黎, 可用於海鮮上的~~

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  7. zaza2011年10月30日 晚上8:04

    白菜仔豆腐魚湯好飲有益, 我哋愛! 用蛋白和生粉煎魚, 又香又滑! 好靚呀呢篇! 公仔、字嘅size和顏色都good! 謝謝分享! 我準備出去買餸, 今晚我都整番餐有湯、有魚、有肉至得! 因為今晚有２位客人嚟食飯!
    [版主回覆10/31/2011 11:43:55]咁, 買多d啦~~

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  8. happy媽2011年10月30日 晚上9:04

    改左版後我都未更新過..還沒研究過怎樣貼照片..呵呵..
    [版主回覆10/31/2011 16:30:38]都唔難的~~

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  9. ELF2011年10月31日 凌晨1:16

    魚頭好味呀^^
    [划艇高手回覆11/02/2011 21:52:23]我都鐘意舞魚頭，細個唔識食，覺得Ｄ大人好怪，個魚頭又無肉，有咩咁好食，大個之後忽然愛上，好似苦瓜咁。
    [版主回覆10/31/2011 16:31:23]都好多肉吓架~~

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  10. Man-Man2011年10月31日 下午6:26

    我都鍾意舞魚頭架，正呀...........
    [版主回覆11/01/2011 14:59:53]冇錯, 係好正呀~~

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  11. Panda 媽2011年11月4日 凌晨2:00

    Da 仔有冇想食埋一份呀?
    [版主回覆11/04/2011 17:19:17]DA仔唔吃架, 佢只會吃乾糧同濕罐咋, 當然會lam幾口雪糕啦, wakkaka

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