一早，走去街市買餸啦今次唔使買魚，Panda爸昨天去長洲釣魚，攞咗四條雞魚番黎昨晚清洗乾淨，用多少少鹹醃佢，今晚攞黎煎煎雞魚好耐冇煲湯啦，見牛鰍好新鮮，買黎煲魚湯至得淮山茨實紅蘿蔔煲牛鰍魚湯（其餘配料有：乾螺片，猴頭菇，紅棗）煲佢粒半鐘，隔埋渣，攪掂茄子兩條$5．一於炒枚頭肉啦枚頭肉．雲耳炒茄子旗魚鬆伴蒸水蛋煎雞肉腸伴沙律汁dada甜品又黎啦加多張相先
我要飲多碗湯呀。[版主回覆07/15/2012 21:30:06]
Da仔瞓得好冧呢[版主回覆07/16/2012 09:52:48]
Da仔咁樣瞓, 係咪好舒服呢~[版主回覆07/16/2012 10:34:57]開住部2匹, 瞓得不知幾爽
個湯無懈可擊[版主回覆07/17/2012 09:10:12]yes
牛鰍魚使吾使煎下先呀[版主回覆07/19/2012 09:39:49]要呀, 啪片薑落去, 然後煎下兩面就可煲架啦, 不用煎到熟架
牛鰍魚係吾係放於魚袋內？如果不用魚袋，煲好後點隔渣？[版主回覆07/19/2012 15:39:48]鹹水魚檔. [呀 de回覆07/19/2012 15:15:51]謝謝你！今個星期六就試下！最後問題牛鰍魚於淡水 / 咸水魚檔買呢？[版主回覆07/19/2012 14:26:13]若唔食湯渣, 一起煲冇問題. 煲完用隔'西'器, 就可以. 若食湯渣, 咁用煲魚袋啦.記住, 隔時, 小心熱呀. 若唔熟手, 還是灘一陣才隔渣啦~~
個湯正宗奶白色[版主回覆08/01/2012 09:31:23]好好飲架
我要飲多碗湯呀。
回覆刪除[版主回覆07/15/2012 21:30:06]
Da仔瞓得好冧呢
回覆刪除[版主回覆07/16/2012 09:52:48]
Da仔咁樣瞓, 係咪好舒服呢~
回覆刪除[版主回覆07/16/2012 10:34:57]開住部2匹, 瞓得不知幾爽
個湯無懈可擊
回覆刪除[版主回覆07/17/2012 09:10:12]yes
牛鰍魚使吾使煎下先呀
回覆刪除[版主回覆07/19/2012 09:39:49]要呀, 啪片薑落去, 然後煎下兩面就可煲架啦, 不用煎到熟架
牛鰍魚係吾係放於魚袋內？如果不用魚袋，煲好後點隔渣？
回覆刪除[版主回覆07/19/2012 15:39:48]鹹水魚檔.
[呀 de回覆07/19/2012 15:15:51]謝謝你！今個星期六就試下！最後問題牛鰍魚於淡水 / 咸水魚檔買呢？
[版主回覆07/19/2012 14:26:13]若唔食湯渣, 一起煲冇問題. 煲完用隔'西'器, 就可以. 若食湯渣, 咁用煲魚袋啦.
記住, 隔時, 小心熱呀. 若唔熟手, 還是灘一陣才隔渣啦~~
個湯正宗奶白色
回覆刪除[版主回覆08/01/2012 09:31:23]好好飲架