2012年4月28日 星期六

蛇罐私會

Panda爸去咗南油釣魚,我就約咗集團二位成員入黎我度飯局啦

大清早走去買餸,連埋打掃.執屋,攪到三點幾才可坐下抖一抖呢


大白菜豆腐紅衫魚湯

(滾咗個湯底先,白菜才後下,再加滑豆腐,攪掂




冬菇炆枚頭肉




蒸薑葱肉蟹








鮑汁生菜伴鮮鮑魚




清蒸燕星




溏心皮蛋伴自製蒜拍青瓜



開飯啦




飯後甜品之自家製薑汁撞奶

細火煲熱鮮奶(一定要高鈣低脂個隻)





跟住磨薑汁






然後隔渣







倒落碗中




蝦眼滾起,熄火(這時可隨意放糖調味)



搵另一個較深的器皿,來來回回八次











溫度稍降,然後撞落有薑汁的碗中




撞完之後,不要移動喔




冇耐,大成功



謝謝兩位的禮物呀

一是Panda的最愛,二是我倆都愛飲的梅酒呢




拍照留念


至於Da仔照,等罐罐比我後,再放上黎比大家睇啦



5 則留言:

  1. 妳哋女人聚會,有無悶親細甘生
    [版主回覆04/29/2012 09:46:16]點會呢, 亞仔入房打機, 各有所好

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  2. 你一個人做咁多餸,好叻ar.
    [版主回覆04/29/2012 22:08:47]my pleasure
    [Joyce回覆04/29/2012 22:06:42]Thank you ar, 但唔想你咁辛苦.
    [版主回覆04/29/2012 09:46:48]

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  3. 你揀蟹真的有一手, 每次都好多膏呀,
    我已經不用磨薑板, 因為試過磨磨吓, 磨到手皮及手指頭呀, 好痛,
    所以Daniel買咗個小型電動榨汁機呀, 好以一個大啤酒杯咁大呀, 好好用呀
    我不會煮菜餚, 真羨慕,
    也不敢拿菜刀或大少少刀, 每次都掛彩, 只拿少少刀仔, 如何煮餚呀
    [版主回覆04/29/2012 22:10:09]

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  4. 真叻呀你! 要讚!
    [版主回覆04/29/2012 22:44:53]

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  5. 食住傾計真係好正呀!
    [版主回覆04/30/2012 08:12:18]

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