2012年10月28日 星期日

野生雞湯

有唔少卜友投訴,話我唔多更新網誌咁話,冇以前咁密喎 

冇它,皆因在facebook多嘛

好啦,呢輪真係煮少咗飯咁,今天,要玩番自煮啦

買咗隻野山雞煲湯,好處係味道甜d,同埋少油脂架



$100一隻,其餘配料,睇相啦,唔寫咁多字啦




加埋紅蘿蔔,煲個半鐘,攪掂



你地睇,真係冇乜油份架

野山雞紅蘿蔔湯



清蒸石斑 ($80)




d肉好滑喔




洋蔥炒煙無骨豬肉



翠肉瓜炒蝦仁




香煎日本赤毛和牛牛肉粒




好正



食完,又要去清潔廚房啦

2012年10月19日 星期五

白菜豬肺湯(紅蘿蔔魚湯底)


又到星期六,晨咁早走咗去街市囉

一至五都多在街外食,唔使番工,梗係煲老火湯啦

係艇家檔,買咗煲湯魚,眼仔碌碌,好新鮮架




煎佢幾野,攪掂落埋紅蘿蔔,果皮,煲個湯底先




另一邊,攪吓個肺先(唔好頂喎)



處理好啦




一個鐘後,湯底就攪掂(隔埋渣)




然後加入豬肺,白菜煲多一個半鐘,攪掂










魚湯做湯底,真係好過煲肉,鮮甜好多架,大家不妨試吓用魚煲啦

梅菜蒸鯇魚腩

(忘記影)

雲耳蒸肉排




好啦,到飯後da甜







唔多肯比我同佢剪腳板底毛





唔知大家食過豬軟骨餃子未呢

凍肉舖亞姐話,好好味架喎,好啦,唔該一包

今天中午,煎黎當午餐,又OK喎,讚