2012年12月1日 星期六

鹽醃蟹




早前同朋友傾開計,話佢個女兒想試吓潮式生醃蟹

話都冇咁易啦,一於出山,整番幾隻啦

(查實還可以醃活的赤米蝦.瀨尿蝦同三點蟹

始終都係用鹽醃,會比較鹹,淺嚐好啦




最好食就係個d膏,甘香軟滑,鮮味到不得了架



肉質一梳梳咁,都唔錯呢,最啱就係配潮洲粥啦

開罐亞一花膠雞燉翅




臨食時,加多半罐水,煮番滾,攪掂



煎定塊魚餅先要黎炒金菇雙色椒






買咗條沙巴龍躉(比東.西星斑更有魚味架)







瑤柱扒時蔬



白汋海蝦

居然唔記得影相

再買d外賣

大埔至出名的:

東江雞



波蘿咕嚕肉



有朋友黎,當然又要set好個架步比da仔啦


Panda : 禾feel到有d唔妥咁喎



吓!又有人黎

食餐家常便飯咋,要你破費,點好意思呢,多謝呀


 











禾至like 紅唇

13 則留言:

  1. 去甘太家食飯總有好野食..呵呵..
    [版主回覆12/03/2012 09:56:55]你係咪係樹攪事啫

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  2. 啲蟹生食,點都有啲驚驚哋
    [版主回覆12/03/2012 09:56:32]食少許, 唔怕的, 朋友們未食過, 話要試喔

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  3. DaDa 最叻, lei 埋係被到.
    [版主回覆12/03/2012 09:55:44]

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  4. 烈艷紅唇
    [版主回覆12/03/2012 09:55:31]

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  5. 甘太, 你地一班朋友都好勇呀,
    我真的不敢食, 或要蒸熟食,
    好靚唇膏套呀, 來一幅紅唇艷照呀
    [版主回覆12/04/2012 10:04:07]由細食到大嘛~~
    用完舊的, 才開枝新架, 你實有機會見到的

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  6. 我夫家人愛吃到不得了!
    [版主回覆12/04/2012 10:03:19]同道中人

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  7. 教我整!想試下
    [版主回覆12/04/2012 15:25:40]
    [貓豬回覆12/04/2012 15:21:55]些些你喲
    [版主回覆12/04/2012 13:32:23]詳情我在你的blog度私人留言咗啦
    [版主回覆12/04/2012 13:30:38]一晚至二晚左右啦.
    [貓豬回覆12/04/2012 13:24:50]生淹?淹幾耐可以食?
    [版主回覆12/04/2012 10:02:48]一包粗鹽就攪掂. 當然唔係落哂啦

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  8. 唇膏外型好型呀!
    [版主回覆12/04/2012 13:31:52]差d唔識開, 不知從何入手

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  9. 小雲砂 & Miu Miu2012年12月3日 晚上8:57

    初頭仲以為支唇膏係調味樽添
    [版主回覆12/04/2012 13:31:24]

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  10. 望到隻蟹口水都流, 但都有有少少擔心生蟹怕唔怕有蟲蟲
    [版主回覆12/07/2012 09:37:21]潮洲人由細食到大, 只要醃夠時間和入味, 應該ok的. (不是常常吃喔)

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  11. Pandora 香傭講法文2012年12月6日 凌晨12:01

    家常便飯咁豪^^
    [版主回覆12/07/2012 09:36:13]

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  12. 次次看你個BLOG的食物都流口水
    [版主回覆12/07/2012 12:45:34]

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  13. 口水長流! 生醃蟹, 係唔係生食呢?
    [版主回覆12/13/2012 11:02:30]係呀

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