2011年4月30日 星期六

心機餸

 



 


星期天冇節目,逛街市,今晚玩煮飯仔

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買咗四條紅衫魚,煲蕃茄薯仔湯。


買咗豆卜,梅頭肉,鯪魚肉,又整心機餸先,這味好耐冇整啦。


再買多二條翠肉瓜就番歸啦


 


煎香紅衫魚,煲咗個湯底先,然後隔渣,才放蕃茄,薯仔落去煲。



 


蕃茄薯仔魚湯


 



 


心機餸黎啦


豆卜出水,備用。


梅頭剁碎,加入鯪魚肉,梅菜攪勻,醃一會兒,就可釀入豆卜內。




今次個火猛得滯,個面燶咗少少,但都好好味呀



 


魚肚煮翠肉瓜-清清地



 


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飽飽的一餐
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9 則留言:

  1. 1  又係我! 新鮮、真材實料+心機, 你個魚湯媲美六福嗰個呀! 心機、心思、心滿意足嘅五一晚餐!
    [版主回覆05/01/2011 22:16:00]係呀, 假期若無節目, 我多數會煮飯 樣樣都好食架

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  2. 好好味!
    [版主回覆05/01/2011 23:37:00]謝謝讚賞

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  3. 哩幾日可以煮飯仔,大哥哥又在家中,整整齊齊開飯呀!
    [版主回覆05/01/2011 23:37:00]係呀

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  4. 至愛飲魚湯
    [版主回覆05/02/2011 11:05:00]真係乜調味都唔使落架

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  5. 我呢度無紅衫魚賣,而且我奶奶唔食魚,唔會煲魚湯
    [版主回覆05/02/2011 11:05:00]魚湯好有營養架喎, 你個女都要飲多D先得架.  佢唔煲你就自己動手煲囉.  驚煩, 洗乾淨, 煎下佢, 全部掉落個煲魚袋度, 攪掂, 再可加舊豆腐, 不知幾好飲呀.  試吓啦, 你實得GE

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  6. 烏冬:ee非常有心機. 但我就無物心機o羅
    [版主回覆05/02/2011 11:02:00]烏冬, 唔係吖, 剪咗毛你唔覺你行步路都快咗咩 唔好茅心機啦, EE錫番

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  7. 嘩.................
    [版主回覆05/03/2011 15:05:00]做乜啫, 嚇親你乎

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  8. 淨係煲個魚湯已好心機啦, 我好耐未試過煲魚湯喇, 就係怕麻煩囉, 不過魚湯真係好好味!
    [版主回覆05/05/2011 11:24:00]又有益喎

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  9. 蕃茄薯仔魚湯煲到白晒好厲害呀﹗ 我試過幾次都唔得就放棄左喇~
    [版主回覆05/06/2011 23:22:00]若唔加蕃茄, d湯仲白呀. 冇理由唔白架喎, 你要略略煎下d魚, 跟住落水, 然後要大火滾喎, 你係咪咁煲呀

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