2009年12月20日 星期日

住家飯之冬至篇

昨晚,已同老人家出外做了節。


今日,就輪到禾Panda媽自己在家做節啦


一早,去到街市,人頭湧湧,幾經辛苦,才迫到入去海鮮檔呢


買完,就番歸準備啦


燕星斑,十蚊兩。這條要八十個大洋



蟶子皇一紥八枝。要一百個大洋


買回來之後,原袋放入雪櫃,到下午5時攞出黎處理時,還會郁郁貢呢



處理好後,放上一些淮鹽,蒜鹽,薑及蒜泥,蒸三分鐘,攪掂



因我沒有灒滾油的關係,個色水比較啞色D



白灼海蝦,八十蚊斤。要咗半斤



柱候醬炆冬菇肉排



臘腸炒黃芽白



鯪魚肉煎釀豆腐點甜辣醬,簡直係絕配



這味餸,真係食手工呢,要挖空少少豆腐,然後撲粉,再釀入鯪魚肉,再撲粉,淨係呢幾吓動作,花上不少時間呢。


製作過程須時,但食時就話都無咁快,清哂碟


食過飯後,洗完碗,抹完廚房,掃完地,再抹地,都差不多八點有多,點都要同寶貝仔影番幾幅靚仔相先


屎面中



打呵欠



23 則留言:

  1. 第一
     
    [版主回覆12/20/2009 22:35:00](Empty)

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  2. 咁多餸..幾多人食呀..
    [版主回覆12/20/2009 22:44:00]我地一家三口囉

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  3. 花時間但好好食的釀豆腐,我鍾意吃!
    咁我下次都雪住蟶子先!
    我喜歡你這一餐啊!
     
    [版主回覆12/20/2009 23:26:00]謝謝讚賞呀,都係去到街市,見都乜就買乜咁咋

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  4. 做冬有無開多個位比Dada請佢食海蝦呀
    [版主回覆12/21/2009 09:52:00]禾da仔唔吼海鮮架

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  5. 呢個match好讚!!!我愛吃呢兩樣野
    d 冬菇一睇就知係靚野 厚肉又多汁既樣....好想食呀!!!
    [版主回覆12/21/2009 09:52:00]係呀, 這個鯪魚肉豆腐超讚呀

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  6. 我今天放假..剛去床梳洗完..預備落樓下的日本店食碗鰻魚拉麵早餐
    [版主回覆12/21/2009 10:45:00]一早就咁豐富啦

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  7. 你D餸真係令人食指大動呀,其實做個好的煮婦真係好難架,煮完仲以洗~~
    [版主回覆12/21/2009 10:44:00]我一屋都係男士, 所以我在家係一腳踢的. 修理電器, 水喉呀呢d野, 就會留番比panda爸架啦

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  8. 在家做冬好好呀! 我長老媽就比較 lazy... 鐘意出街做節
    [版主回覆12/21/2009 12:24:00]panda爸個邊屋企人, 就出街食, 成2圍人, 好難在家煮呢

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  9. 吃早餐回家了..鰻魚拉麵加杯熱奶茶只是23元..超值..所以未瞓醒已經想去吃
    現在預備做家務..打掃一屋的貓毛..
    [版主回覆12/21/2009 12:25:00]我都係架, 一係屋企, 就會不停咁做家務架啦, 有時仲攰過番工呢

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  10. 甘太真係細心, 每隻蝦都剪哂D鬚!!!!! 好野!! 預祝甘府聖誕快樂新年行大運!!
    [版主回覆12/21/2009 14:14:00]我連腸都挑埋呢 聖誕新年行大運, 大家咁話

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  11. 終於做好家務收拾完衣櫃啦..轉眼又到下午茶時間..今晚約了女兒去青衣城吃飯逛逛..明天起來又要上班去..
    [版主回覆12/21/2009 14:22:00]由你個度去青衣城, 遠唔遠架 輪到我明天放假

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  12. 我先坐車去荃灣再轉車去青衣城都好方便..剛剛預備去超級市場買貓沙..那隻黑喵又坐左我個大脾睇住我上網啦..最近黑喵很痴身..不過又不肯比我們抱..只能牠自己做主動..這二天貓妹有D呷醋..
    [版主回覆12/21/2009 14:44:00]你咪左擁黑喵, 右抱貓妹, 咁咪得囉

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  13. (Empty)
    [版主回覆12/21/2009 15:11:00]大家咁話呀

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  14. 樣樣餸都好正呀!海鮮真係好好食呀~~
    [版主回覆12/21/2009 16:31:00]我都同意你咁講 : 海鮮真係好好食呀

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  15. 呀仔實食到舔舔脷~
    [版主回覆12/21/2009 16:29:00](Empty)

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  16. 好好味豆腐好鍾意,但我好懶整
    [版主回覆12/21/2009 17:21:00]真係值得整架, 我見亞仔同panda爸, 食到嘴lamlam, 乜野辛苦都低番哂啦

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  17. 拖肥糖 葡萄糖2009年12月21日 凌晨2:00

    樣樣餸都好吸引 , 真係得閒要向甘太偷師
    [版主回覆12/21/2009 22:54:00]你煮多D, 就得架啦.  我都係從失敗中汲取經驗, 不久的將來, 你都會同我一樣, D餸見得吓人架啦

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  18. 好好餸... 嗯... 豆腐 I like it
    [版主回覆12/21/2009 22:52:00]個豆腐, 我第一次試整架咋, 雖然係要用好多時間整, 但真係好好食

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  19. DaDa 点解屎面ar, 係咪d 餸唔合你口味定panda 媽唔得閒理你.
    [版主回覆12/22/2009 21:10:00]udong ee, 你唔知架啦, 媽咪成鬼日攞住部相機對住我, 煩到屎架嘛

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  20. 嘩! 蟶子好吸引呀!
    [版主回覆12/22/2009 21:08:00]好味道架

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  21. 好正呀!  自己識煮好過出去食.
    [版主回覆12/22/2009 21:08:00]但真係好花時間呢

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  22. 嘩!!!!好正呀!
    [版主回覆12/22/2009 21:07:00]獻醜就真啦

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  23. 愛心海鮮餐
    [版主回覆12/24/2009 23:21:00]獻醜就真

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