2011年4月4日 星期一

魚香蒸肉餅

 



 


難得今日係假期,梗係走去街市啦

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去超市買咗個湯包-


[海底椰,佛手瓜,紅蘿蔔,栗子,南北杏,粟米]


加隻鹹豬手落去煲,有湯又有豬手食,正




 


清蒸潮式大眼雞


預先蒸好,臨食時掀開塊皮就得啦




 


魚香蒸肉餅


用鹹鮫魚取肉同豬肉一齊刴,再加埋冬菇,適量調味,就得架啦



 


魚肚浸翠肉瓜


 



樣樣都咁好味


 


 


始終都係自家煮先至係大滿足呢

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尤其是枕邊人同我講,D湯好好飲呀



那份滿足,非筆墨所能形容呢


 


所以話,各位姊妹


餸可以唔識煮,湯唔可以唔識煲喔

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15 則留言:

  1. 我想食嗰個肉餅
    [版主回覆04/05/2011 22:06:00]清哂碟囉喎

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  2. 拖肥糖 葡萄糖2011年4月5日 上午8:10

    樣樣餸都好吸引...
    [版主回覆04/05/2011 23:27:00]你都可以煮到架 我都要向你學習呢, 你都煮得一手好餸喎

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  3. 小霸王趙家發趙家富2011年4月5日 上午8:56

    Curious : Mrs.Kam very smart ... we need to live with kitty for 7 days .......
    [版主回覆04/06/2011 00:05:00]curious and biscuit, then be good boys while in kitty's home, right?

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  4. 好味
    [版主回覆04/06/2011 09:22:00]昨天又係大滿足的一餐

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  5. 未識過食魚香蒸嘅, 我畸愛咸蛋.
    [版主回覆04/06/2011 09:22:00]我以前多數放塊鹹魚係面, 但今次試將d鹹魚刴埋係肉餅入面, 都好好味喎, 不妨試試

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  6.  我最初睇個 title, 睇左香蕉蒸肉餅
    [版主回覆04/06/2011 09:21:00]咁你試吓啦, 試完話我知好唔好食喎

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  7. 我又冇諗過用咸豬手煲湯喎,我都試下先,係咪要去皮呀?
    [版主回覆04/06/2011 09:30:00]如想食多d膠質, 可連皮煲, 食埋佢, 若不想, 可出水後, 起埋塊皮佢, 亦得.  我昨天就連皮煲, 但最終塊皮我都起咗出黎, 冇食到.  我在百x超市買, $33.9, d湯好夠味, 好過買幾廿蚊骨, 都係冇乜味囉, 不妨試試, 煲完湯, 隻鹹豬手都仲好好味架

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  8. 食慣家庭飯出到去.. 樣樣都覺得咸覺得油..  甘太唔好食咁多咸魚.. 無益呀
    [版主回覆04/06/2011 16:50:00]我知鹹魚無益的, 我唔係成日食, 真係好耐先食少少, 謝謝提點喔

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  9. 牛牛米米の有個貓天地2011年4月6日 凌晨1:33

    你個湯同我尋晚飲個好似
    [版主回覆04/06/2011 16:49:00]又會咁啱ge

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  10. 茅呀﹗味郎即係味郎順德河鮮,係美新大廈地下
    http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=49919
    [版主回覆04/06/2011 16:49:00]明白

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  11. 條魚大條, 靚啊! 靚湯!
    [版主回覆04/06/2011 23:23:00]條魚買咗三十個大洋.  個湯好濃, 正

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  12. 我係屋企會俾:Pizza, Sushi, hotpot,俾我老公食!
    [版主回覆04/07/2011 11:49:00]我知我知, 你要個d係簡而清嘛

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  13.                    呢個餸點整架?
    [版主回覆04/07/2011 17:10:00]我個人的方法係 : 買d魚肚番黎, 用薑葱紹酒出水, 見到淋身, 拿出來, 逼出多餘水份出黎, 切丁方大細 (形狀隨意啦).
    翠肉瓜切好, 用料頭起鑊, 爆炒翠肉瓜一會兒, 然後下埋魚肚, 我就用一盒細的史xx上湯, 燴佢一陣, 再試味, 就可上碟架啦. 但切記不用落醬油, 因為d魚肚會變酸呢, 可落salt, 或蠔油.

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  14. 個湯好正呀
     
    [版主回覆04/07/2011 23:30:00]見笑啦, 我都要向你多多學習呢

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  15.    謝謝你!
    [版主回覆04/07/2011 23:29:00]甭客氣

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