2012年10月6日 星期六

清潤栗子鮮雞湯


踏入秋天,係時候煲番個滋潤湯飲吓啦 




去街市走一轉,買齊今晚的餸啦

買隻新鮮雞黎煲湯,啖湯都好飲d架
(鮮雞雞一舊水)



煲佢二粒半鐘,攪掂



見有鹹水烏頭,$4.5一兩,呢條$45

不用打鱗,用牛媽送的岩鹽醃吓,然後清蒸

食時,才掀塊皮出黎






蒸蛋



菜心炒枚頭肉




講開飯,平時會溝些紅米,今次再試吓溝埋呢隻先



五彩米加埋我的白米.紅糙米...真係溝到七彩呢

再黎二個飯後Da甜先






飽哂

 

6 則留言:

  1. 如果可以搭食就好。記得舊時我細個的時候聽過有搭食的。不過現在都不流行了。
    [旺旺回覆10/06/2012 22:12:20]都好!
    [版主回覆10/06/2012 22:03:31]你搬入黎啦,近d,隨時歡迎呀

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  2. nice food and nice desert.... hahaha
    [版主回覆10/07/2012 20:55:48]

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  3. 栗子要買佢煲湯! 加椰子肉!
    [版主回覆10/08/2012 11:53:38]

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  4. 我最like都係湯同“甜品”
    [版主回覆10/08/2012 11:53:31]

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  5. 個湯係我嘅至愛。
    [版主回覆10/11/2012 10:39:09]

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  6. 點解你煲D湯全部都系奶白色,明明系雞湯,好似魚湯咁色既? 系咪明火煲D湯就系咁? 隻雞使使出水先呀?
    [版主回覆10/19/2012 16:27:22]唔多算白色喎, 有栗子, 個湯d色比較濁d就真 ^-^
    大火煲, 滾佢20分鐘左右, 較中火, 再煲.
    肉類定必要出水先架~~

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