2009年6月15日 星期一

南油收獲篇之章紅魚頭湯,飲咗先講

上篇提及過章紅魚頭同骨,給了一位好朋友,她當晚就將魚頭斬開2邊啦



之後她用薑起鑊,煎吓個魚頭。用一個裝八升水的煲,煲魚頭湯啦。



還加了豆腐入內,就更加美味啦



魚頭湯渣,點醬油正



今晚,很多謝好友預留我們一份湯,奈何當時已差不多番到屋企,加上落大雨,再往港島區,恐怕交通擠塞,就此謝過


當我們在吃晚飯時,同Panda爸一齊去釣魚的朋友call我們,說他媽媽煲了個章紅魚頭湯,預咗我們一份。他在新界區,比較近D,所以吃過飯飯,Panda爸就驅車前往啦



同樣是章紅魚頭湯,不同的是,伯母配的是節瓜各師各法。2款湯我只飲了配節瓜的一款,而禾好友的雖未試過,但睇相,奶白色,都知係不相伯仲啦。


所以2款湯禾比十分滿分


以為飲唔到我朋友煲的湯,但轉頭又有另一位朋友預了我們一份,世事往往就係咁奇妙的


多謝伯母和我的好友-謝謝你們的一番心意


 


13 則留言:

  1. 小霸王趙家發趙家富2009年6月15日 上午10:29

    111111
    [版主回覆06/16/2009 09:21:00]咁夜做乜仲唔瞓呀

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  2. 小霸王趙家發趙家富2009年6月15日 上午10:30

    curious is coming
    [版主回覆06/16/2009 09:20:00](Empty)

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  3. 魚湯好味^o^
    [版主回覆06/16/2009 09:19:00]你講得好啱

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  4. 我最鍾意飲D味豆腐魚頭湯架~~~
    [版主回覆06/16/2009 10:08:00]禾覺得有益過肉湯囉

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  5. 真係多謝你o既賞面.....我話比亞媽聽,佢鬼禁happy話有人讚....哈哈!...重話下次一定要預埋你地!
    [版主回覆06/16/2009 10:07:00]咁, 禾就唔客氣啦, 謝謝伯有先

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  6. 流哂口水啦!!
    [版主回覆06/16/2009 11:07:00]你24號出發, 預祝你爆釣啦

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  7. 個魚頭巧大呀, d湯實好飲
    [版主回覆06/16/2009 15:00:00]我都係咁話

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  8. 一定好好食,遲d試下先。多謝你的分享。
    [版主回覆06/16/2009 15:23:00](Empty)

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  9. 魚湯呀,一定好美味
    [版主回覆06/16/2009 22:15:00]非常之有膠質呢

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  10. 如我在街市見到呢隻魚,也唔識佢喎!
    [版主回覆06/17/2009 09:31:00]章紅好少在街市見到的

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  11. 一定甜到漏
    [版主回覆06/18/2009 10:54:00]係呀, 都好好飲架

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  12. 讓一些兄弟見識吓,這才是釣魚和享受人生嘛。朋友應該互相敬重而不是互相揾笨的!
    [版主回覆06/21/2009 14:10:00]弦外之音

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  13. 我都很喜歡吃魚湯,好味道!
    [版主回覆06/29/2009 22:39:00]奶白色就最正

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